Sempre più persone stanno acquistando la friggitrice ad aria: ciò che, fino ad un po’ di tempo fa, era considerato un elettrodomestico accessorio, ora sembra parte fondamentale in…

In ogni casa sono presenti i limoni: non possono mancare in cucina. Sono essenziali per insaporire piatti dolci e salati. Anche la buccia è importante in cucina: la scorza di limone grattuggiata…

Quando prepariamo una ricetta a base di uova, istintivamente gettiamo via i gusci perché li consideriamo uno scarto alimentare. Ma i gusci, così come tanti altri scarti, potrebbero essere…

Per distinguersi non basta la tecnica: ci vuole anche molta fantasia. Il giovanissimo pasticciere italiano Matteo Stucchi di fantasia ne ha molta: crea dessert che non hanno solo un sapore delizioso,…

Ognuno ha i suoi gusti e compie delle scelte, anche in cucina. Possono, queste scelte, essere motivo di lite? Questa storia ci dimostra di sì: la mamma stava cucinando il ragù lentamente,…

Una delle mode a cui pochissimi hanno saputo resistere è la cucina: in TV non si fa altro che trovare programmi in cui si cucina e si giudica quello che si prepara ai fornelli. Stando a quanto…