Il cibo dei fast-food non gode di un'ottima reputazione. Una cosa è certa: mangiare costantemente in ristoranti di questo tipo, a lungo andare, non è molto salutare. Non si tratta di…

Quando pensiamo a un hamburger, di certo non ci viene in mente un cibo particolarmente costoso e sofisticato. Al contrario: il famigerato panino imbottito con carne, salse e verdure, proposto in…

Si parla sempre più spesso di carne sintetica, o coltivata in laboratorio, intesa come alternativa sostenibile rispetto a quella tradizionale, per la cui produzione è necessario allevare…

Se ci soffermassimo per un secondo a pensare alla plastica che ci circonda, a partire dagli oggetti più semplici che acquistiamo o usiamo, ci renderemmo conto che il suo impiego è ancora…

Vi siete mai chiesti cosa si nasconda nella cucina di un ristorante? Forse in certi casi è meglio non approfondire troppo, perché si rischierebbe di far luce su situazioni che non sono il…

In aeroporto tutto ha un prezzo maggiore: si sa, non è una novità. Cosa accade, però, quando decidi di mangiare in aeroporto nel locale di uno chef stellato? Sembra quasi scontato…